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KINKAZU Cellar 倉庫 このたび、KINKAZU Cellarのワイン・日本酒専用倉庫が完成いたしました。2026年6月より本格稼働を開始いたします。 当倉庫は、ワインセラー室2室、日本酒専用冷蔵庫1室を備え、ワイン・日本酒の品質を守るための温度管理環境を整えて...

全国の酒蔵が集まり、実際に飲み、その場で“いちばん旨い酒”を決めるイベント――それが「酒ワングランプリ2026」。 審査員はプロだけではありません。会場で日本酒を味わった参加者、一人ひとり。 “自分の舌で選ぶ。” だからこそ、リアルで、熱量のある評価...

このたび、弊社が運営する日本酒・ワイン専門店「MELKED KYOTO（メルキドキョウト）」を、2026年4月15日（水）にグランドオープンいたしました。 当店では、京都では取り扱いの少ない限定流通の日本酒と、約5000年の歴史を持つモルドバワインを中心に取り...

4月3日からの飲食店様限定プレオープン、4月9日からのプレオープン、4月15日からのグランドオープンに向けて、MELKED KYOTOには日本酒・ワインが続々と入荷しています。 限定流通の日本酒、モルドバワインをはじめ、シャンパーニュや各国のワイン、食品類...

日本酒のセレクトについて 日本酒は、造り手の想いや背景が伝わるものを中心に、ジャンルや固定概念にとらわれないセレクトを行っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　伝統的な技法に根ざした酒から、新しい解釈で醸...

2026年4月15日のオープンに向け、現在、店舗の準備を進めております。 京都の街に溶け込む外観、店内に広がる木の温もり、そして壁面にはモルドバ共和国の地図。 日本酒とモルドバワインという、異なる文化をつなぐ空間として、一つひとつ丁寧に整えていま...

日本酒とワインの専門酒販店「MELKED KYOTO」 4月15日のグランドオープンに先立ち、一般のお客様向け プレオープン有料試飲会を開催します。 今回は🍶日本酒 5種類🍷ワイン 5種類 合計10種類を飲み比べできる特別な試飲イベントです。 京都では取り扱いの...

MELKED KYOTO が2026年4月15日 グランドオープンします。 オープンに先立ち、飲食店様限定のプレオープン試飲会を開催いたします。 今回の試飲では🍶 日本酒10種類🍷 ワイン10種類　合計20種類をご用意。 京都では取り扱いの少ない限定流通の日本酒と5000...

MELKED KYOTOは、福岡県小倉に本店を構える**宮熊酒店（メルキド）**のご協力のもと、誕生いたしました。 https://melked.com 宮熊酒店は、日本酒を中心に“造り手の想いを伝える酒販店”として高い評価を受けている専門店です。大量流通ではなく、蔵元と真...

【オープンのお知らせ】 2026年4月15日、京都・御所南にMELKED KYOTO（メルキド・キョウト）をオープンいたします。 酒販店のコンセプトは、 「日本酒とモルドバワイン。ーときどき、グラン・ヴァン」 当店では、日本の発酵文化が育んだ生酛・山廃などの伝...